您好,欢迎访问方物网!

登录

免费注册

首页 > 预览 >广东>广州>增城区| 以餐桌为中心的食物、饮品及餐饮文化。
物产榜单
1 肠粉 10
2 增城丝苗鸡饭 0
完整榜单 > 添加

上榜理由

  肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。在广州增城市,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
  关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说:“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说:“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!

物产详情 >
方家榜单
完整榜单 > 添加

关于我们| 招商加盟| 招聘启事| 广告服务| 互动规则| 帮助中心| 投诉举报| 法律声明| 联系我们

客服电话:4009988903 86-755-33532600    86-755-33532280E-mail:fiiwoo@163.com

增值电信业务经营许可证号:粤B2-20130253 粤ICP12089922-3版权所有:深圳市金阶网科技有限公司