您好,欢迎访问方物网!

登录

免费注册

回味悠长-酱香菜

shasha9988

2013-08-23 15:32:21

      尝试了清新爽口的酸甜菜,想不想换点口味?最下饭的莫过于浓郁咸口菜了吧?说到咸口,酱香菜可谓是中餐里的不可忽视的一类,堪称道道经典,如有名的酱香茄子、酱爆鸡丁、京酱肉丝等等,还有主食里的酱香饼、炸酱面,那是绝对的回味悠长、百吃不厌啊。酱香菜最大的特点就是咸香浓郁,往往用酱油、生酱作为调味料,色泽鲜艳、味道浓烈,是最大众化的几乎不会涉及到忌口的一类菜,老少皆宜。在这个缺乏胃口的季节,就让口口满足的酱香挽救我们的食欲吧,走起!

      其实这个菜早就做了,可是倒照片时把步骤图给弄丢了,这不今天又重新做了回。

1.  准备材料:肋排500g

2.  肋排洗净,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀

3.  放入1汤匙半的金格勒酱

4.  抓匀腌制半个小时

5.  热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟

6.  倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀

7.  放入半汤匙的老抽翻炒均匀

8.  加入适量的清水,以没过排骨为准。大火烧开,转小火慢焖30分钟

9.  放入适量的冰糖,大火收汁即可

酱焖排骨做法小贴士

 

金格勒酱本身酱的口味带有甜味,如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。

金格勒酱是一种采用多种谷物发酵而成的复合调味酱, 它风味独特,质地细腻,口感丰富。适用与蘸,拌,爆,炒,烧等多种烹饪方式。 金格勒酱的包装采用了瓶口挤压的包装,让使用更加方便。。

 

本帖积分:1
  • 好评
  • 中评
  • 差评
发表您的评论
引用内容:
相关评论
暂无数据,欢迎您发表评论!

关于我们| 招商加盟| 招聘启事| 广告服务| 互动规则| 帮助中心| 投诉举报| 法律声明| 联系我们

客服电话:4009988903 86-755-33532600    86-755-33532280E-mail:fiiwoo@163.com

增值电信业务经营许可证号:粤B2-20130253 粤ICP12089922-3版权所有:深圳市金阶网科技有限公司